10/09/2014

Que tal trocar o café da manhã do domingo por um Brunch?

O Brunch é uma refeição que combina o café da manhã com o almoço com características próprias. É geralmente realizado aos domingos, feriados ou datas comemorativas, reunindo toda a família ao redor da mesa por algumas longas horas. O Brunch envolve as delícias matinais como café, bolo, sucos, leite e chás e os pratos quentes do almoço tais como crepes, tortas salgadas e sobremesas. Também podemos servir saladas e frutas frescas. E se o propósito for mesmo a confraternização recomenda-se incluir o vinho, champanhe, água e refrigerante ao cardápio. O Brunch também é encontrado em alguns restaurantes que priorizam o cardápio de Domingo  para contemplar aqueles que preferem aderir a preguiça matinal. Se for realizar um Brunch em casa ele pode se estender das 10 da manhã até as 17 horas e o ideal é que os produtos servidos sejam bem frescos. Abuse dos bowls com gelo para decorar e manter tudo na temperatura ideal. Por ser a combinação de duas grandes refeições priorize os pratos quentes e contemple a sua mesa com diversas opções: crepes, massa, risoto, pães, panquecas, waffles, frios, etc. Para a sobremesa aposte na diversidade de cores: frutas frescas variadas, compotas, doces caseiros e invista nas mini porções - hora de abusar da sua louça finger food - de brigadeiros, tortinhas, mousse, etc. 
Para a decoração da mesa invista em flores, cores claras e louças coloridas. Pense em um clima campestre e você acertará de primeira. E para deixar tudo ainda mais harmônico não esqueça do bom espumante seco ou rosado e das águas aromatizadas. Apreciem as imagens: 

Olhem que mesa linda. Detalhes para os potes com leite estilo "ball mason". Um charme!!
Tão linda combinação de cores e a decoração que repeti com a foto dos detalhes. 
Flores e cores: perfeito para a mesa do brunch. 
Olhem que decoração linda com os suportes de bolo e os potes como jarrinho. Muito amor!! 
Super estilosa: os suportes com pés, vermelho e preto. 
A bebida rosé dando o tom. E os caixotes tão usados pelas meninas do instagram. Um charme!! 
Outra mesa leve e colorida. As panquecas com marcadores dando o diferencial. 
Mais cores. Essa optou por misturar várias cores e ficou linda.  
Mesa farta, varias opções, porções individuais e bem colorida. Um pouco do que é a mesa de brunch. 
E olha essa ideia: uma mesa para cada um fazer seu omelete. Quer capricho maior?
Cores e produtos frescos. 
Outra mesa alegre e com bastante verde dando o tom. 
Outra opção com menos cores, mas tão charmosa quanto as outras. 
Mais mistura de cores. Perfeito!!
Confetes na mesa, torres de panqueca e cores. 
Se faltar espaço na varanda ou se o clima não permitir que tal inovar e fazer o seu brunch na mesa de centro? Amei a disposição.
E que tal fazer cartõezinhos para dispor na mesa com o que está servindo?
Sucos, bebidas leves e diversidade. 
Olhem essa outra disposição. Achei lindo. Os pratos de bolo estão com tudo para servir de apoio na hora de servir.
E esse copo com peixinhos? 
Desejando um brunch em família só para apreciar essas delícias. 
Olha que charme utilizando as tábuas de carne. 
Frios, sucos e panquecas. Não podem faltar no cardápio. 
Fonte: Pinterest e Google

Adorei procurar as imagens para esse post. O Brunch é uma refeição que nos dá inúmeras possibilidades, tanto de cardápio quanto de decoração de mesas e acaba sendo bem estimulante para quem curte essas coisas.
E vocês: que acham do Brunch aos domingos? Costumam juntar as duas refeições? Adoro saber as opiniões de vocês. Se quiserem nos mostrar o Brunch que prepararam usa nossa hashtag #betweenteaandcoffee e aproveita para visitar o insta do blog @blogbetweenteaandcoffee.

Uma quarta iluminada para todos. Beijocas!! 

11 comentários:

  1. Olá..

    Andei passeando pelo seu blog e ele é muito lindo, parabéns!!
    O brunch... quant mesa linda!! Aqui no Brasil não temos este costume de juntar duas refeições, mas seria tão mais prático rsrsrsrs
    Vou passear mais um pouco.

    Bjos,
    Sheyla.

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    1. Olá Sheyla,

      Que bom que curtiu. Espero que volte mais vezes.
      Verdade! Seria super prático se esse costume fosse mais frequente. Já vejo alguns restaurantes aderindo. E seria bom se fosse algo que tivesse mais em casa aos domingos e não somente nas festinhas. Curto muito!!

      Beijocas
      Danielle

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  2. Olá Danielle, o melhor do brunch é sem dúvida a decoração das mesas! deixo o menu para quem gostar de culinária! bj

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    1. Hehehe... Eu até curto os dois, mas para algo mais elaborado nada como a mãozinha de alguém ou o bom e velho comprar pronto. :)

      Uma ótima noite.

      Beijos!!

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  3. Dani, acho que em toda família domingo 'e certo ter brunch, kkkk quem acorda cedo para tomar cafe e depois almoça?? As vezes, na minha casa, enquanto estou almoçando, meu irmão esta tomando cafe, então fica uma mistura danada...
    As meses estão lindas!

    Abraços
    meuape509.blogspot.com

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    1. Verdade, Joyce. Domingo já deveria ser o dia oficial dessa refeição.
      Obrigada, querida!!

      Uma ótima quinta.

      Danielle

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  4. Adorei teu cantinho e a ideias realmente uma mesa mais linda que a outra. Te adicionei.
    Beijos

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    1. Obrigada Juliana pelo carinho. Uma graça, né?

      Uma ótima quinta.
      Beijocas,
      Danielle

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  5. Olá Márcia,

    Que bom que curtiu meu cantinho. Espero que volte sempre e aprecie as coisinhas que posto. Muito bom alimentar o blog com informações, né? Espero que dê tempo para você.

    Beijos
    Danielle

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  6. Eu costumava fazer brunch sim quando morava no Brasil, tradição da família da minha mãe, eles nunca jantam aos domingos.
    Um grande beijo =)
    www.papelcomclips.com

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    1. Muito bom Gabi essa ideia. Já diminui as calorias do fim de semana. Caso a se pensar.
      Uma ótima quinta.
      Beijos
      Danielle

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