06/11/2017

Mantendo a vida organizada: Daily Planner ou Bullet Journal?


O ano está acabando e não tem jeito: sempre pensamos em tudo aquilo que anotamos como meta e que conseguimos executar ou não. E claro que para fazer essa avaliação tentamos manter tudo organizado seja em uma agenda, um diário ou mesmo algum programa de celular. Eu confesso, que amo um papel e por isso sempre procuro comprar uma agenda ou Planner para que as coisas sejam mais efetivas por aqui. Nos últimos anos o Planner tem sido o escolhido por dar certo ao que me proponho, mas existem outros métodos tão eficazes quantos. Atualmente há uma procura maior pelo Daily Planner e pelo Bullet Journal. Mas o que os diferenciam? Qual o melhor para organizar os  compromissos? Vou mostrar um pouquinho como funciona um e outro e suas principais vantagens e desvantagens para que vocês possam tirar as suas próprias conclusões.


Daily Planner

Foto: Paperview

O Daily Planner nada mais é que uma agenda mais elaborada. Enquanto na agenda você marca seus compromissos e horários no planner há espaço para organizar todas as áreas da sua vida: do financeiro ao lazer. O Planner estrutura suas metas de forma diária, semanal, mensal e anual te dando um maior controle sobre suas metas e seus anseios. Existem vários tipos de planner: estilo fichário, brochuras, argolados, tamanho A4, A5, pocket, etc. No exterior o mercado de planner já é conhecido e existem várias páginas na internet em redes sociais como o instagram e o youtube só sobre decoração semanal de planner e como organizar o seu planner. As marcas mais famosas lá fora nesse mercado são a Kikki-KFilofaxErin CondrenThe Happy Planner, Dokibook, dentre outros. 

O Planner em si não é barato e por isso mesmo vale a pena pensar se você se adapta a esse método de organização, se realmente ele é necessário ou se para você não seria suficiente uma agenda. Se você precisa ser mais produtiva ou organizada, se está querendo perder peso, está focada em passar em um concurso ou melhorar suas notas, realizar metas, se organizar financeiramente, organizar as tarefas domésticas, se gosta de ter controle sobre o que lê e assiste, então, invista em um Planner. Se essas coisas nem passam pela sua cabeça agarre uma boa e velha agenda. 

Voltarei a falar mais sobre o Planner depois de mostrar um pouco para vocês sobre o Bullet Journal.

Bullet Journal

Foto: Pinterest


O Bullet Journal nada mais é que um método pessoal criado pelo designer Ryder Caroll ao observar que as pessoas mesmo com tanta tecnologia ainda usavam os papéis para organizarem seus compromissos. Em 2008 surge o Bullet que nada mais é que uma agenda de tópicos com ícones utilizados no começo de frases para organizar nossas tarefas e compromissos. Nada mais do que quadradinhos que são as tarefas que vamos riscando ao executar, círculo vazado que são eventos, bolinhas que são os compromissos e tracinhos que são notas, ideias ou anotações. Para dar prioridade a algum evento basta usar uma estrelinha. Esses símbolos podem ser totalmente modificados ou adaptados por você. Dessa forma não precisamos de nada mais do que um caderninho com folhas em brancos que configuramos de acordo com nossas necessidades, uma vez que o Bullet Jornal não é um planner ou agenda e sim um método de organização. Pode ser usado qualquer tipo de caderninho com folhas em brancos mas os preferidos são os com folhas quadriculadas, uma vez que, facilitam o método de organização. O primeiro passo ao montar seu caderninho consiste em usar Keys ou chaves para seus compromissos que geralmente ficam na primeira página do caderninho para lembrar de cada símbolo. Se o caderninho não vier numerado será necessário numerar para que encontre com facilidade o que deseja. Com isso você monta o Index que é onde colocará o que conterá cada página. Nada mais é do que um índice. Com isso hora de criar o Future Log que é onde ficará todas as datas importantes e eventos, depois o Calendário Mensal e o Calendário Diário. E o legal do Bullet Journal é que você pode criar páginas e listas para quase tudo com muita flexibilidade: desde séries que deseja ver aos livros que leu durante o ano ou mesmo os locais que deseja visitar no corrente ano. Se não entendeu nada ou ficou confuso nada como ir direto na fonte e ler um pouquinho sobre o método: Bullet Journal.

E então? Qual o melhor método?

Na verdade acredito que não existe o melhor método, mas aquele que você testará e achará válido para sua vida.

E aí vamos para as vantagens e desvantagens de um e de outro:

  • Daily Planner não é barato. O Bullet Journal pode ser feito em qualquer caderninho que desejar.
  • Daily Planner não é flexível, você utiliza o que já vem nas páginas com as marcações, datas e espaços que ele te dá. O Bullet Journal é totalmente flexível e você pode começar ou recomeçar de onde parou.
  • O Bullet Journal, por ser totalmente feito por você, te dá uma liberdade maior de adaptar o método para sua vida, mas em compensação se for uma pessoa que precise de algo mais sistematizado pode dar a sensação de ser uma bagunça e acabar desmotivando e não servindo ao propósito inicial. Se você precisa ter algo mais prático para organizar suas tarefas fique com o Daily Planner. O layout já está totalmente pronto. 
  • Os dois podem ser personalizados mas enquanto o Planner você pode encher de adesivos, novas folhas, figuras, etc; o Bullet tem essa opção mais restrita aos desenhos e canetinhas coloridas devido ao espaço. É uma boa para quem gosta de colorir ou para quem domina a arte de desenhar ou que é uma pessoa muito mais visual na hora de se organizar. 
  • Para quem curte carregar suas anotações para onde vai, os Planner podem ser um empecilho pois geralmente são grandes e pesados. Nessa hora o Bullet ganha vantagem. 
  • Voltando ao tema foco: hoje em dia existem Planner visando atender determinada área da vida como casamento, concursos, nutrição, etc. Nada que não possa ser feito por você mesmo em um Bullet personalizado. Existe Bullet Jornal até de diário de gravidez. Aqui recai no que falei lá em cima. Se você precisa que te ditem as regras ou se você precisa ditá-las. 
E se depois de tudo isso ainda bater uma dúvida façam como eu. Como os Planners de hoje em dia vem com várias páginas em branco para serem adaptadas por nós e como preciso ter as coisas mais amarradas para não dispersar eu uso o Planner e utilizo as páginas em branco para personalização como os Bullet. Nas páginas em branco costumo fazer lista de livros lidos, séries, metas, desejos, etc.
Acaba sendo uma mistura dos dois onde posso fazer uso das vantagens e desvantagens dos dois métodos. 

No Brasil já temos algumas lojas com ótimos Planners, caso não queira aguardar os correios trazer um lá de fora. Lembrando que lá fora é sempre mais barato. Alguns sites que vocês podem pesquisar e ver o melhor custo benefício para vocês: A.CraftPaperviewEvertopLa Pomme etc. Além desses tem vários instagram que trabalham com papelaria que disponibilizam Planners personalizados de acordo com seu desejo, desde o tamanho ao tipo de capa e o formato. 

Se gostou da ideia de ter um Bullet invista nos Moleskine são perfeitos para isso ou personalize um caderno você mesmo com tecidos ou papel adesivo.

E se vocês amam deixar tudo personalizado segue alguns links para comprar material de papelaria lindo e com bons preços: Janet Store, Aliexpress 1Aliexpress 2Aliexpress 3Aliexpress 4Aliexpress 5. Nesses links vocês também encontram lindos caderninhos que podem usar para montar o seu Bullet. Demoram mas chegam certinho e são de ótima qualidade. 

Gostaram desses métodos de organização? Separei algumas inspirações para se animarem e começarem o ano com o pé direito. 



















Fotos: PinterestPaperview

Gostaram da ideia? Gostam desse tipo de organização ou os papéis já se tornaram coisa do passado na hora de organizar o novo ano? Me contem o que acham ou se encontraram algum método mais eficiente. Vou adorar saber!!

24/10/2017

Chá pelo Mundo: Afternoon Tea, Prêt-à-Portea, hotel Berkeley - Londres.



Nada como falar de algo que tem tudo a ver com o tema do blog, não é mesmo? Resolvi selecionar alguns dos mais famosos chás pelo mundo afora para colocar por aqui. Tentarei colocar um por semana para vocês. Fica de sugestão para quem está viajando e não abre mão de colocar esse prazer na sua programação ou apenas para atiçar os sentidos e estimular a arte de receber bem. 
Não poderia começar essa sessão sem falar de um chá que tem tudo a ver com nós mulheres: o chá da tarde do hotel Berkeley em Londres, o Prêt-à-Portea, que como o próprio nome sugere é inspirado nos temas e no mundo da moda. O menu de iguarias lindas e deliciosas com um toque fashionista é renovado a cada seis meses para acompanhar as tendências das estações de moda. 
O chá inclui delicados bolos e doces inspirados nos melhores designers dos mundos. Nomes como Gucci, Miu Miu, Balenciaga, Charlotte Olympia, Pucci, dentre outros, tudo de acordo com a última Fashion Season

É daqueles chá da tarde perfeito para apreciar com um amiga, sendo possível fazer reservas e aconselho fazer caso deseje garantir sua ida. O chá tem preço fixo durante o ano podendo escolher a opção mais simples ou a opção com champagne, com exceção, para o mês de Dezembro que eles servem o chá festivo que fica um pouco mais caro.  

Algumas fotos para entrarem no clima desse chá lindo e colorido. Destaque para as louças que compõem o serviço. 














E para celebrar os 10 anos do Prêt-à-Portea está sendo oferecido aulas com o Chef Mourad Khiat para que os alunos possam desvendar todos os segredos por trás do famoso chá. Isso tudo após a publicação do livro "Prêt-à-Portea, High-Fashion Bakes & Biscuits". As aulas duram duas horas e os alunos tem a oportunidade de aprender três iguarias favoritas do famoso chá: Mousse de cereja Jason Wu, Biscoitos do Manolo Blahnik e bolsas Moschino.

Ficou interessado no chá?

Prêt-à-Portea Service:
Diariamente das 13:30 às 17:30

Dress Code:
Elegante e Casual. Shorts, Jeans, Bonés, Vestimentas esportivas não são permitidas.

Valores:
De £52.00 a £70.00.

Reservas:
No próprio site do Hotel: aqui

Ficou interessado nas aulas?

Prêt-à-Portea Masterclasses:
Todas as quartas e primeiro sábado do mês das 14:00 às 16:00

Valores:
£225.00 por pessoa.

Reservas:
Pelo telefone: +44 (0) 20 7201 1619.

Endereço do hotel: The Berkeley, Wilton Place, Knightsbridge, London SW1X 7RL, United Kingdom +44 (0)20 7235 6000

Espero que tenham gostado da nova sessão do site. Se você também ama um chá da tarde e já conheceu algum que vale a pena a experiência nos manda seu relato. Vou adorar publicar por aqui.

Até mais!! 

17/10/2017

Top 5: As melhores bebidas típicas de cada país.




Depois que perdi o medo básico de avião adoro pesquisar sobre a cultura e costumes dos locais que estou indo conhecer. E para a gente que tem um pezinho na parte gastronómica e adora apreciar uma boa comida com uma boa bebida nada como conhecer as bebidas típicas de cada região e poder desfrutar desse enorme prazer.

Já parou para pensar sobre como uma bebida pode traduzir a alma de cada lugar? Que tal fazer uma viagem por sabores típicos de cinco países? Entender sobre a origem, os processos de produção e como cada povo desenvolve seu gosto e sua própria maneira de beber pode ajudar qualquer pessoa na hora de escolher o vinho ou o destilado mais adequado para cada ocasião. Além de aumentar o repertório, pode trazer também um novo olhar sobre apreciação e harmonização. Veja a seguir como desfrutar delicias locais que conquistaram o paladar exigente dos adeptos a gastronomia de qualidade em todo o mundo. 



ITÁLIA - LIMONCELLO


Origem:  Símbolo do mediterrâneo, o limoncello é uma bebida típica da Itália, na região da Costa Amalfitana, onde são cultivados os limões utilizados para sua fabricação. Sua preparação é meticulosa e, se executada com precisão, em pouco menos de três meses o tradicional licor fica pronto para ser apreciado. Com excelentes propriedades digestivas, a bebida nasceu no início de 1900, na região da ilha de Azzurra. Mas há controvérsias sobre sua verdadeira origem que incluem lendas sobre seu uso por pescadores e camponeses para combater o frio nas manhãs de labuta. Também há quem diga que sua receita nasceu em um convento para encantar os monges nos momentos de oração.  O fato é a bebida conquistou o mundo e suas garrafas hoje acompanham refeições elegantes, celebrando a vida nos quatro cantos do planeta. Afinal, quando se trata de bons prazeres e viver bem, os italianos costumam entender do assunto!

Dicas de compra: Tenha em mente que essa é uma bebida com sabor cítrico, intenso e refrescante, graças ao seu ingrediente principal que é a casca do limão, rica em óleos essenciais e com aroma forte. Procure por marcas que prezam pela qualidade e o tamanho do limão – geralmente bem maior do que o que costumamos ver no Brasil, pesando, em média, não menos que 85 gramas. 

Como apreciar: seu sabor cítrico e refrescante combina com comida italiana, com paisagens bucólicas e o cenário deslumbrante da costa Almalfitana. Imagine um pôr do sol ao lado de gente querida depois de um leve e delicioso almoço. A ideia é que o Limoncello seja servido sempre bem geladinho, antes ou no final das refeições por ser uma bebida associada à facilitação do processo digestivo. Pra quem curte cozinhar, a dica é bebericar antes de finalizar o jantar pra compensar o calor do fogão. Outra opção seria combiná-lo com água tônica, champagne ou prosecco para criar drinks. Também fica maravilhoso se servido com sobremesa (de sorvetes até frutas). Na Toscana existe inclusive um ritual que consta em servi-lo em copos pequenos e, após o brinde, beber de uma vez rapidamente e bater o fundo do copo vazio três vezes sobre a mesa - a primeira para a vida, a segunda para a noite e a terceira para um bom sexo!


ESPANHA – CAVA


Origem:  Espanha é o berço dos Cavas e a região de Catalunha é conhecida pela tradição na criação dessa bebida de alma leve e especial. Com características artesanais, sua origem está associada ao esplendor da vinicultura catalã de meados do século XIX e à ascensão do champanhe no final do século XVIII. No final do século XIX, muitas famílias da cidade de Sant Sadurníd’Anoia começaram a pesquisar o método tradicional ou Champenoise com vistas a sua aplicação às uvas locais autóctonas que, levam no mínimo, 12 meses para serem fermentadas num complexo processo de produção. A primeira fermentação ocorre na garrafa e o gás carbônico produzido é retido dentro dela para transformar o açúcar das uvas em álcool. Já na segunda fermentação, realizada em ambiente fechado, esse gás não pode escapar, pois é ele o responsável pela formação de suas charmosas micro bolhas, que são o símbolo de celebração do povo espanhol, hoje apreciada pelo mundo inteiro nas mais diversas ocasiões.

Dicas de compra: Mais de metade das garrafas de Cavas do mundo levam a etiqueta Freixenet. Com 150 anos de história, a marca é conhecida por sua produção de Cavas, espumante espanhol que só pode ter a denominação de Cava quando produzido na Espanha. Seu portfolio atual no Brasil conta com os rótulos Cordon Negro, Carta Nevada, Cordon Rosado,  Freixenet Ice, Freixenet Ice Rosé e o espumante argentino Freixenet XB. Além disso, a marca ainda tem o Freixenet Vintage Brut Nature (sem adição de açúcar) e a coleção Premium, Elyssia Gran Cuvée, Elyssia Pinot Noir e a Super Premium Reserva Real, que pode ser comparada aos melhores champagnes do mundo.
Como apreciar: os cavas vão super bem na bagagem para o litoral por combinarem com férias, cenários apaixonantes, dias festivos e intensos. A bebida é ideal para celebrar bons momentos da vida, seja entre amigos, família ou ao lado daquela pessoa especial. Refresca dias quentes, lembra reuniões regadas a divertidos papos noite adentro. Cai bem do brunch ao luau, passando pelo casamento, seja na praia ou na montanha. Em algumas regiões da Espanha, o cava é consumido com tanta frequência que pode ser comparado à cerveja no Brasil. O Cava Brut Nature, por exemplo, é mais seco por ter menos de 3g de açúcar por litro e harmoniza com peixes mais fortes como atum e salmão e vai bem com queijos curados. Para os mais ousados, um Brut Nature Grand Reserva harmoniza bem com creme brulée. O Carta Nevada, que é mais leve e adocicado, vai bem com sobremesas e o Córdon Negro, com assados. Segundo os catalães, há sempre uma boa harmonização para um Cava. 

MÉXICO - TEQUILA



Origem: a tequila é um destilado feito da planta agave azul, nativa do estado mexicano de Jalisco, região onde fica a cidade de Tequila, que deu nome à bebida. O município fica a próximo da Cidade do México, que reúne as sedes dos principais fabricantes da aguardente. Em 2006, a região foi declarada Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco em razão de sua importância para a cultura mexicana. É uma bebida forte, que lembra a efervescência do país.

Dicas de compra: vale lembrar que a tequila é sempre proveniente da destilação, dupla ou até tripla, da agave tequilana ou agave azul. Ao comprar a bebida, preste atenção às informações do rótulo. As palavras “tequila” e “100% puro de agave” ou “100% de agave” devem estar presentes. Do contrário, não se trata de uma tequila pura, mas da mistura de um destilado feito com agave azul e alguns tipos de açúcar.

Como apreciar: geralmente a tequila é servida em um pequeno copo cheio até a borda, acompanhado de limão e sal. Sugere-se que ela seja consumida rapidamente, como shot. Tem tudo a ver com noites festivas mas também cai muito bem nos dias quentes do verão. E também é uma bebida quer serve de base para preparar vários long drinks. Além de ser muito bem-vinda à mesa com os clássicos da culinária mexicanos, a tequila é o acompanhamento ideal para comidas mais condimentadas em geral. Isso ajuda a explicar o casamento perfeito entre a bebida e alguns pratos da culinária brasileira - especialmente os da cozinha mineira e baiana. 


BRASIL - CACHAÇA



Origem: genuinamente brasileira e reconhecida em âmbito internacional, a cachaça é considerada uma paixão nacional cuja importância cultural, social e econômica está diretamente relacionada ao início da colonização portuguesa e à atividade açucareira. Com alto teor alcóolico e obtida através da fermentação e destilação do caldo de cana ou do melaço, a pinga – como é popularmente conhecida – inicialmente aparecia descrita em alguns relatos do século XVI como uma espécie de “vinho de cana” consumida apenas por nativos e escravos. Com o tempo, os colonizadores começaram a substituir as valorizadas bebidas vindas da Europa pelo consumo de cachaça, que foi ganhando cada vez mais popularidade. E assim, ao longo dos séculos, a bebida firmou sua reputação, sendo hoje valorizada e apreciada em vários lugares do mundo. 

Dicas de compra: com a enorme variedade de marcas existentes no mercado, o ideal é ficar atento a alguns detalhes que garantem sua qualidade final. O lote da bebida e outras informações legais do rótulo devem estar obrigatoriamente presentes, indicando que aquele alambique está atento aos procedimentos mínimos de regularização. Também vale ficar de olho na região onde foi feita. Infelizmente, alguns produtores se aproveitam da fama de excelentes cachaças provenientes de locais famosos como Paraty e Salinas e oferecem um produto de qualidade duvidosa citando esses nomes no rótulo. Outro detalhe é checar sobre premiações ou rankings de publicações, que também aparecem com frequência nas embalagens. 

Como apreciar:  a bebida é servida em uma enorme quantidade de restaurantes e os tradicionais botecos em todo o país que são considerados por aqui como laboratórios de verdadeiras experiências gastronômicas. Entretanto, o clichê “aprecie com moderação” é quase obrigatório quando se trata da cachaça nacional servida pura, devido ao seu alto teor alcoólico. Talvez por isso, ela seja bastante usada como base para o famoso drink caipirinha, que é a cara do Brasil. 





JAPÃO - SAQUÊ



Origem: uma bebida milenar de origem japonesa e produzida a partir da fermentação do arroz. Enquadrado na mesma categoria do vinho, o saquê também passa por um processo de fermentação por meio de leveduras até se transformar na bebida que costumamos apreciar com sushi aqui no Brasil. Existe uma lenda que diz que o saquê nasceu de um barril de arroz mal vedado, onde o ar entrou e um processo de fermentação natural originou a bebida. M fato que sua produção começou no século III, em Nara, a antiga capital do Japão, e inicialmente era feita somente com água e arroz. No começo do século XX, sua produção sofreu algumas alterações e ganhou alguns aditivos na versão atual.

Dicas de compra: muito antiga e bem restrita ao povo japonês, a bebida se tornou a mais conhecida nos últimos anos pelo mundo afora por conta de sua versatilidade.

Com apreciar: com vibe mais urbana, o saquê é uma das atrações do Japão para acompanhar os pratos leves e bem elaborados da culinária local. Vai bem com peixes, sushi e diversas sobremesas.  Combina com paisagens diversas, tanto com noites frias como quentes, dependendo da temperatura servida – pode ser gelado ou aquecido.

Fonte - Informações para a imprensa Freixenet. @tastemakers