10/09/2014

Que tal trocar o café da manhã do domingo por um Brunch?

O Brunch é uma refeição que combina o café da manhã com o almoço com características próprias. É geralmente realizado aos domingos, feriados ou datas comemorativas, reunindo toda a família ao redor da mesa por algumas longas horas. O Brunch envolve as delícias matinais como café, bolo, sucos, leite e chás e os pratos quentes do almoço tais como crepes, tortas salgadas e sobremesas. Também podemos servir saladas e frutas frescas. E se o propósito for mesmo a confraternização recomenda-se incluir o vinho, champanhe, água e refrigerante ao cardápio. O Brunch também é encontrado em alguns restaurantes que priorizam o cardápio de Domingo  para contemplar aqueles que preferem aderir a preguiça matinal. Se for realizar um Brunch em casa ele pode se estender das 10 da manhã até as 17 horas e o ideal é que os produtos servidos sejam bem frescos. Abuse dos bowls com gelo para decorar e manter tudo na temperatura ideal. Por ser a combinação de duas grandes refeições priorize os pratos quentes e contemple a sua mesa com diversas opções: crepes, massa, risoto, pães, panquecas, waffles, frios, etc. Para a sobremesa aposte na diversidade de cores: frutas frescas variadas, compotas, doces caseiros e invista nas mini porções - hora de abusar da sua louça finger food - de brigadeiros, tortinhas, mousse, etc. 
Para a decoração da mesa invista em flores, cores claras e louças coloridas. Pense em um clima campestre e você acertará de primeira. E para deixar tudo ainda mais harmônico não esqueça do bom espumante seco ou rosado e das águas aromatizadas. Apreciem as imagens: 

Olhem que mesa linda. Detalhes para os potes com leite estilo "ball mason". Um charme!!
Tão linda combinação de cores e a decoração que repeti com a foto dos detalhes. 
Flores e cores: perfeito para a mesa do brunch. 
Olhem que decoração linda com os suportes de bolo e os potes como jarrinho. Muito amor!! 
Super estilosa: os suportes com pés, vermelho e preto. 
A bebida rosé dando o tom. E os caixotes tão usados pelas meninas do instagram. Um charme!! 
Outra mesa leve e colorida. As panquecas com marcadores dando o diferencial. 
Mais cores. Essa optou por misturar várias cores e ficou linda.  
Mesa farta, varias opções, porções individuais e bem colorida. Um pouco do que é a mesa de brunch. 
E olha essa ideia: uma mesa para cada um fazer seu omelete. Quer capricho maior?
Cores e produtos frescos. 
Outra mesa alegre e com bastante verde dando o tom. 
Outra opção com menos cores, mas tão charmosa quanto as outras. 
Mais mistura de cores. Perfeito!!
Confetes na mesa, torres de panqueca e cores. 
Se faltar espaço na varanda ou se o clima não permitir que tal inovar e fazer o seu brunch na mesa de centro? Amei a disposição.
E que tal fazer cartõezinhos para dispor na mesa com o que está servindo?
Sucos, bebidas leves e diversidade. 
Olhem essa outra disposição. Achei lindo. Os pratos de bolo estão com tudo para servir de apoio na hora de servir.
E esse copo com peixinhos? 
Desejando um brunch em família só para apreciar essas delícias. 
Olha que charme utilizando as tábuas de carne. 
Frios, sucos e panquecas. Não podem faltar no cardápio. 
Fonte: Pinterest e Google

Adorei procurar as imagens para esse post. O Brunch é uma refeição que nos dá inúmeras possibilidades, tanto de cardápio quanto de decoração de mesas e acaba sendo bem estimulante para quem curte essas coisas.
E vocês: que acham do Brunch aos domingos? Costumam juntar as duas refeições? Adoro saber as opiniões de vocês. Se quiserem nos mostrar o Brunch que prepararam usa nossa hashtag #betweenteaandcoffee e aproveita para visitar o insta do blog @blogbetweenteaandcoffee.

Uma quarta iluminada para todos. Beijocas!! 

12 comentários:

  1. Olá..

    Andei passeando pelo seu blog e ele é muito lindo, parabéns!!
    O brunch... quant mesa linda!! Aqui no Brasil não temos este costume de juntar duas refeições, mas seria tão mais prático rsrsrsrs
    Vou passear mais um pouco.

    Bjos,
    Sheyla.

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    1. Olá Sheyla,

      Que bom que curtiu. Espero que volte mais vezes.
      Verdade! Seria super prático se esse costume fosse mais frequente. Já vejo alguns restaurantes aderindo. E seria bom se fosse algo que tivesse mais em casa aos domingos e não somente nas festinhas. Curto muito!!

      Beijocas
      Danielle

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  2. Olá Danielle, o melhor do brunch é sem dúvida a decoração das mesas! deixo o menu para quem gostar de culinária! bj

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    1. Hehehe... Eu até curto os dois, mas para algo mais elaborado nada como a mãozinha de alguém ou o bom e velho comprar pronto. :)

      Uma ótima noite.

      Beijos!!

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  3. Huuuuuuummmmmm... Como é gostoso vir até seu Blog.
    Peço desculpas por estar tanto tempo sem trocar uma palavra, mas estou super ocupada com trabalho e cursos, e quase não sobra tempo nem mesmo para fazer as postagens no Blog... Todavia, estou tentando me organizar para que isso não ocorra mais.
    Abençoados os que possuem Amigos, os que têm sem pedir. Porque amigo não se pede, não se compra, não se vende... Amigo a gente sente. (Machado de Assis)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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    1. Olá Márcia,

      Que bom que curtiu meu cantinho. Espero que volte sempre e aprecie as coisinhas que posto. Muito bom alimentar o blog com informações, né? Espero que dê tempo para você.

      Beijos
      Danielle

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  4. Dani, acho que em toda família domingo 'e certo ter brunch, kkkk quem acorda cedo para tomar cafe e depois almoça?? As vezes, na minha casa, enquanto estou almoçando, meu irmão esta tomando cafe, então fica uma mistura danada...
    As meses estão lindas!

    Abraços
    meuape509.blogspot.com

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    1. Verdade, Joyce. Domingo já deveria ser o dia oficial dessa refeição.
      Obrigada, querida!!

      Uma ótima quinta.

      Danielle

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  5. Adorei teu cantinho e a ideias realmente uma mesa mais linda que a outra. Te adicionei.
    Beijos

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    1. Obrigada Juliana pelo carinho. Uma graça, né?

      Uma ótima quinta.
      Beijocas,
      Danielle

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  6. Eu costumava fazer brunch sim quando morava no Brasil, tradição da família da minha mãe, eles nunca jantam aos domingos.
    Um grande beijo =)
    www.papelcomclips.com

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    1. Muito bom Gabi essa ideia. Já diminui as calorias do fim de semana. Caso a se pensar.
      Uma ótima quinta.
      Beijos
      Danielle

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